良心企业 卓越品质
——金汉斯食品安全承诺
2015年6月，海关总署在全国内14个省份成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，全案涉及走私冻鸡翅、冻牛肉、动冻牛猪副产品等10万余吨。其中甚至有超过四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息的出现在宵夜摊、餐厅中……
“僵尸肉”多为国外的战略储备物资，早年甚至曾有二战时期一些国家的“战备肉”走私入境，近年来国际商检日趋严格，这种情况明显减少。 本次查获的走私冻品中，时间最长的包装日期显示封于1967年。
我国《冷库管理规范（试行）》规定：肉类在零下18℃以下，保质储存期为10-12个月。营养师建议：为保障营养和口感，鲜肉冷冻期为1-3个月。
“僵尸肉”的危害
1、常年冷冻，导致变质
2、反复解冻，滋生细菌
3、或来自于疫区，存在安全隐患
“僵尸肉”从哪来，到哪去
从美国、加拿大、挪威、泰国、印度等境外低价采购→集装箱发至香港→转移到中越边境拆解，雇佣边民，采用“蚂蚁搬家式”偷运入境→运至广西、广东 、云南、贵州、四川、湖南等省的二三线城市市场、小餐馆、小作坊……
“僵尸肉”如何分辨
1、比价格：便宜没好货，原件低于平均市价的肉食谨慎购买
2、正规渠道购买：到正规超市，菜市场等选择品牌肉类，而且要记得要小票
3、找标识：经经验检疫合格的进口肉类产品的包装上有输出国（地区）官方检验检疫标识，并以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。
金汉斯十五年的承诺：
合成肉我们坚决不烤，啤酒我们绝不勾兑。
金汉斯15年专注啤酒、烤肉，营养搭配专家。
金汉斯饮食安全与您相伴
金汉斯为您奉上的食材，均来自全国知名厂商：
1、牛肉来自于宾西牛业；
2、羊肉来自于草原万顺集团；
3、禽肉类食材来自六合集团；
4、烤肉酱料来自李锦记；
5、粮油来自北大荒集团；
6、蔬菜来自于松北农业基地……
在食品安全方面，金汉斯做到了精选，精心制作。凡是肉制品，均通过检验检疫，并取得动物检疫合格证明
金汉斯对于肉品的选料到上桌食用，都通过严格的甄选，正规制作流程：
寻找货源?检查供货商资质?验收产品?加工?解冻肉品?清洗?分割?切制?腌制?烤制?上桌食用
我们为客人提供最透明的制作过程，让客人吃着安全、放心。
